オリーブオイル研究・販売【TERUKUNI Olive Labo 照国オリーブラボ】

オリーブオイル研究・販売
【TERUKUNI Olive Labo 照国オリーブラボ】

FAMILIA ZUCCARDI ファミリア ズッカルディ コラティーナ

FAMILIA ZUCCARDI ファミリア ズッカルディ コラティーナ

Olieve JAPAN 2020 金賞受賞

品種:コラティーナ

特徴:エンジニアのArberto Zuccardiにより1963年にアルゼンチンのメンドーサ州に設立されました。
アンデス山脈にほど近く病害虫が少ないことからもオリーブ栽培にとても適した環境で丁寧に育てられています。
地中海地方が原産で暑さにも寒さにも強い品種。ポリフェノールが豊富で若々しい草木の香りやハーブ風味が特徴です。

料理:程よい辛さの後に感じる甘みは赤身のお肉や味のしっかりついたお料理、熟成チーズ、ダークチョコレートのデザートなどによく合います。

産地:アルゼンチン
販売価格 2,376円(税176円)
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